JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

22€

QUESO MANCHEGO

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

12€

PATÉ CASERO DE PERDIZ

  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

14€

FOIE MICUIT DE PATO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

14€

PASTEL DE CENTOLLO

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos Crustaceos

14€

ANCHOAS EXTRAS DEL CANTÁBRICO, ELABORACIÓN ARTESANAL (6 UD )

  • Ico-ale-pescado Pescado

16,5€ (UNIDAD)

ANCHOAS DEL CANTABRICO CON MANTEQUILLA ARTESANAL ( 10 UD )

  • Ico-ale-pescado Pescado

20€

CARPACCIO DE CARABINERO

  • Ico-ale-crustaceos Crustaceos

21€

ATÚN EN MANTECA

  • Ico-ale-pescado Pescado

16€

CARPACCIO DE ATÚN

  • Ico-ale-pescado Pescado

18€

TARTAR DE ATÚN

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Sésamo

22€

TATAKI DE ATUN SOBRE BASE DE ALGAS WAKAME

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Sésamo

21€

ESCULPIÑAS

  • Ico-ale-moluscos Moluscos

3€ (UNIDAD)

OSTRAS DANIEL SORLUT (SPECIALE DE CLAIRES Nº3 )

  • Ico-ale-moluscos Moluscos

3,5€ (UNIDAD)